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Ecología, Defensa Animal, Salud y Cocina Vegana

Bizcocho 100% Vegetal de Cacao y Agave

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bizcocho

Bizcocho

Una alternativa a los bizcochos tradicionales,  éste es sin huevos, sin lácteos y sin azúcar.

Ingredientes

una taza y media de harina, mitad integral, mitad blanca, de espelta (se puede hacer con harina de trigo)

un tercio de taza de cacao puro

una cucharadita de levadura

una pizca de sal

dos tercios de taza de néctar de agave

media taza de aceite de girasol

una taza de agua fría

una cucharada de vinagre

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes batiendo suavemente menos el vinagre que se añade cuando ya la mezcla es homogénea. Mezclamos un par de minutos más y cocemos a horno suave 180 grados, durante media hora.

agaves


Written by justvegetal

julio 17, 2009 a 7:38 pm

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